Rødkålssalat

300 gr. Fintsnittet rødkål

100 gr fintsnittet grønkål

Kernerne fra et granatæble

50 gr. Hakkede mandler

Dressing:

½ dl. Koldpresset rapsolie

½ dl. Vineddike eller hvid balsamico

1 spsk grovkornet sennep

Salt

Peber

1 tsk sukker

Dressingen piskes sammen og hældes over grøntsagerne