Kartofler feder ikke

Kartofler er en god kilde til C-vitamin og indeholder også mange mineraler, især kalium. Og der er masser af kostfibre i. Kartoflen er en af de fødevarer, der mætter mest pr. kalorie. Ved at spise kartofler opåes en mæthed, for færrest kalorier. Spis dem gerne med skræl på, så får du ekstra fibre.

Så spis bare kartofler med god samvittighed.